ココットで食べる天卵のサルサソースキッシュ
オシャレで可愛い見た目と耐熱性に優れたココットを使って作るキッシュのレシピです。ふんわり卵にとろっととろけたチーズとサルサソースが絡み合った絶妙な味わいで、一度食べたらやみつきになること間違いなし！
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ココットで食べる天卵のサルサソースキッシュの材料
- ズッキーニ
- 1/4本
- じゃがいも
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 天卵
- 3個
- バター
- 16g
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 少々
- サルサソース(市販のもの)
- 適量
- チーズ
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方：ココットで食べる天卵のサルサソースキッシュを作ってみましょう！
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ズッキーニは皮を剥き、玉ねぎは細めにカットする。塩をまぶしてサッと揉み込む。
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ジャガイモにラップを巻き、皮のついたまま500wのレンジで3分加熱したら一口サイズにカットする。
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熱したフライパンにバター8gをひき、(1)と(2)を加えて炒め合わせる。火が通ったらフライパンから一度取り出し別皿に移しておく。
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ボウルに天卵を割り、砂糖を加えてサッと混ぜる。
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(3)で使ったフライパンを再び熱し、バター8gをひく。(4)を流し入れてバターと絡めながら半熟になるまで炒める。
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(3)をのせて卵で包み込む。
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ココットに移しチーズをかけたらオーブン(トースター)で5分加熱する。
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最後にたっぷりのサルサソースとパセリをのせて出来上がり。
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