熱い飲食店オーナーさまを全力でサポートしております。
これまでに、現状の業務用卵に満足していないラーメン屋、焼肉屋、洋食屋、パン屋、居酒屋などの
オーナーさまに業務用卵を通じてサポートしてきました。
そんな『アマダ東京』の経験とノウハウを活かして、皆さまの商売繁盛をサポートいたします。
- 飲食店さんの商売繁盛に寄り添っていろいろなご提案しています！
-
これまで数千店舗以上の飲食店さんとお取引をさせていただいてきた『アマダ東京』では、飲食店のオーナーさまが「どういう業態を作りたいのか」、「どんなメニューを作りたいのか」、「どういう戦略を打ち出し方をしたいのか」など、飲食店の経営方針に基づいて、業務用卵のいろいろなご提案をさせていただいております。
最近では、何の特徴も差別化要素も無い飲食店を開業してもすぐに潰れてしまうほど、飲食店の経営は難しくなってきています。そこで『アマダ東京』は、飲食店さんが少しでも繁盛するようにサポートしています。
- 卵の無料提供によるお客さまの満足度アップで店舗展開を促進！
-
例えば、来店したお客さまの満足度をアップさせるために、最後の味変に卵を入れてもらうようにしている『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』さんでは、卵を1個無料でご提供するという戦略を取っています。
そこで、無料の卵ということもあり、毎日多くの数が出るので、業務用卵の仕入れ価格もリーズナブルなラインでご提供させていただいています。『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』さんは本当に人気店になって今では10店舗を超えるほどの規模に拡大されています。
本当に凄い勢いです。
- アルバイトさんでも仕込みがラクに出来てロスもでない提案！
-
今は本当に空前絶後の人手不足ということもあり、卵を仕入れて自店で仕込んでということになると相当な手間と人件費もかかってしまいます。しかも、ラーメン屋さん、つけ麺屋さんの味玉を仕込むとなると、かなりの時間もかかるだけでなく、卵をゆでた時に卵が割れると使い物にならなくなってロスが出てしまうんです。
そこで、『吉祥寺 武蔵家』さんでは、既に味付けされた美味しい特性の業務用味玉を仕入れることによって、自店での仕込みを簡略化しつつ、こだわりのスープなどに力を入れることができているんです。
しかもアルバイトさんでも対応できるのでラクなんです！
- お客さまがSNSで拡散するメニュー開発！クオリティーもUP！
-
オムライスに特化した『ESPRESSO D' WORKS yellow』さんでは、『マキシマム濃い卵』を使って新たなオムライスを開発し、『マキシマム濃い卵』に切り替えたタイミングで、メニュー価格もアップしました。それでも、お客さまから支持されて毎日のように行列のできるお店になっています。
また、パンケーキ中心の『ESPRESSO D' WORKS』の他の店舗でも、メレンゲを使用するので業務用冷凍液卵の卵白、プリンには業務用冷凍液卵の卵黄を使っていただいてます。複数店舗を経営されていて、フランチャイズ店舗さんからも、ご好評を得ているとのことです！いろんなメニュー開発にいろんな業務用卵の商品提案をすることができるのも『アマダ東京』の強みなんです。
- メインメニューに使う卵の質をアップしてお客さまから好評！
-
定番メニューには必ず卵を使用する台湾まぜそば専門店を経営している『麺屋こころ』さんも、毎日数百人のお客さまが来られるほど繁盛しているので、業務用卵の仕入れ価格をリーズナブルにご提供させていただいています。
こんな感じで『アマダ東京』では、飲食店さんと一緒にどうやったら商売繁盛につながるのかという視点で、いつもお取引をさせていただいています。
たかが卵ですがされど卵なんです。本当に卵だけで、大きく商売が成功するパータンを私たちは多く見てきました。もし、今の業務用卵の仕入れにお悩みの飲食店さん、新しく卵を使ったメニュー開発をしたい飲食店さんはお気軽に『アマダ東京』にご相談ください！
