韓国茶碗蒸し天卵のケランチム
韓国の家庭料理、ケランチムのレシピです。まるでスフレのようなふわふわの卵と、やさしい味わいのお出汁は日本人ウケも抜群！何個でも食べれちゃう美味しさです。
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韓国茶碗蒸し天卵のケランチムの材料
- 天卵
- 3個
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ2
- 水
- 1カップ
- ネギ
- 適量
作り方：韓国茶碗蒸し天卵のケランチムを作ってみましょう！
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ボウルに天卵を割り、刻んだネギとごま油を入れかき混ぜる。
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器に水と鶏ガラスープの素を入れる。
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(2)に(1)を加えて火にかける。
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焦げないように数回にわけてゆっくりとかき混ぜる。
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最後に蓋をし、強火で沸騰させる。
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火を止め、5分程度蒸らして出来上がり。
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