『業務用卵仕入れ.COM』ブログ！

液卵で調理をもっと簡単に！業務用液卵の基本と活用法

• 2024/08/17
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業務用液卵とは？   業務用液卵とは、卵を液状のまま加工した製品で、主に食品産業や飲食業で使用されます。液卵は、卵の殻を取り除き、卵黄と卵白を…

業務用ゆで卵の商品をご紹介！味玉・煮卵のラインナップも充実！

• 2024/08/13
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業務用のゆで卵・味付き卵をお探しの方に、業務用卵仕入れ.COMのゆで卵商品をご紹介します！ 半熟卵、固ゆで卵、味付き、味付けなし…など様々な種類の商品をラインナッ…

業務用卵の選び方と使い方―最新の業界トレンドもご紹介

• 2024/08/05
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業務用卵は、レストランやカフェ、製菓業界など多岐にわたる分野で活躍する食材の一つです。その種類や形態はさまざまで、用途に応じて選ぶことで調理の効率化や品質の向上を図るこ…

知っておきたい卵の種類とその特徴！選び方から活用法まで徹底解説

• 2024/07/24
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卵は日常の食卓に欠かせない食材ですよね。その栄養価の高さと多様な調理法から、世界中で愛されています。この記事では卵の基本情報から種類ごとの特徴、選び方や活用法まで、卵に…

卵のココがすごい！栄養価から調理法まで徹底解説！

• 2024/07/24
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朝食の定番といえば、オムレツ、ゆで卵、スクランブルエッグ、目玉焼き…と、卵は私たちの食卓に欠かせない食材です。しかし、卵はただ美味しいだけの食材ではありません。実は「完…

卵をたくさん使う飲食店とは？人気の卵メニューと活用例をご紹介！

• 2024/07/23
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卵を使っている飲食店ってどんなお店？今回は卵を使っているお店や人気のメニューについてを紹介していきたいと思います！ 卵はその汎用性と栄養価の高さから、多くの料理に利用…

卵の全てを大解剖！卵の栄養素から人気卵料理までご紹介！

• 2024/07/22
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卵は、古くから世界中で親しまれている食材です。栄養価が高く、さまざまな調理法で楽しむことができるため、私たちの食生活に欠かせない存在です。この記事では、卵の栄養価、健康…