- 讃岐うどん 香川一福
- 有藤マネージャー
- 讃岐うどん 香川一福
- 有藤マネージャー
Interview No.5
- お付き合いがはじまったきっかけは?
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前人のマネージャーと店長がいまして、その人が前からうどん屋さんをやってて、『香川一福』を会社としてやるってなった時に協力してくださって、うちのうどんの味に負けない濃い卵と言ったら『アマダ東京』さんの『マキシマムこいたまご』しかない!ということでお付き合いが始まりました。
『マキシマムこいたまご』の卵の濃さはもちろん感じてますし、後に残るしつこさがなくてスッキリしていて、毎日でも食べられるような卵で、すごくバランスがいい印象ですね。
- お客さまからの評判はどうですか?
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『マキシマムこいたまご』は、大人気メニューになっている釜玉うどんに使わせていただいております。
あとはトッピングにも使っていて、肉うどんに生卵をトッピングされるお客さまも非常に多いですね。お客さまからは、『香川一福』のうどんととても合っていてすごく美味しいとよく言っていただけますね。
原価が上がったとしても妥協したくないというか、安く中途半端なうどんを提供するよりかは、しっかりいいものをお客さまに提供したいというところを一番に考えているので、そこに関しては高いなと思ったことはないです。価格以上の価値がある卵が『マキシマムこいたまご』だなと思いますね。
- 売上UPにつながるって本当?
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『マキシマムこいたまご』は黄身が濃くてインパクトがあるのでテレビや雑誌などのメディアに取り上げていただいとこともあって、原価が上がっても集客、杯数が確実にアップしてますね。
また、他の卵業者さんだと欠品があったりするんですけど、『アマダ東京』さんは欠品もないし、業務用卵のサイズ含めて非常に安定したものを提供していただいています。ほんとに今まで欠品ゼロです。
『マキシマムこいたまご』は、一口目の舌触りが違くて、卵が口の中に入ってきた時の濃厚さ、味が一気に広がる感じで、しつこさが無いところが良くてすごく味も色も他の卵より質がいいと思いますね。醤油がなくても美味しい卵ですね。
- 『マキシマム濃い卵』はオススメ?
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『アマダ東京』さんは、飲食店側に寄り添ってくれて非常にありがたいです。頼んだらすぐ持ってきてくれて、味もサイズも安定していますし、すごく店舗思いですね。うどんが繊細な食品なので、『マキシマムこいたまご』はとてもいい相棒のような存在の卵ですね。
『マキシマムこいたまご』は、卵メインの業態はもちろん、うちみたいにメインの商品のパートナーとして「うどん×卵」のようなメインを沸き立たせるような飲食店は非常にいいと思います。
『マキシマムこいたまご』の卵の味は、パンチがあってすごくバランスがいいので、メインの食材に付けたいとか今の商品の価値を上げたいという飲食店さんにはぜひおススメです。使ってみてください!
『讃岐うどん 香川一福』の有藤マネージャーの声
竹村オーナー
ラーメン
中華そば 竹むら
アマダ東京さんは卵業界でNo. 1!安定供給と品質に絶対の信頼があります!
清田マネージャー
鶏味座
品質、価格、映え。全てが揃った卵は『アマダ東京』の真っ赤卵しかない!
一ノ宮店長
つけめんTETSU
品質管理が徹底されていて『アマダ東京』さんの業務用卵は他の卵業者さん全く違います!
壬生社長
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
凄い信頼できるのが『アマダ東京』さんです。安定供給で価格も安くて助かります!
菅原店主
三ん寅
注文もスマホでラクにできるし『マキシマムこいたまご』はSNSでも評価が高いので最高!
戸塚社長
Espresso D Works
『マキシマムこいたまご』に変えて売上アップ!業務用液卵などでコストダウンできました!
谷川統括
麺屋こころ
『アマダ東京』さんの業務用卵は価格もリーズナブルで安定供給だから本当に助かっています!
藤崎店主
吉祥寺 武蔵家
業務用卵の仕入れが安定しているので本当に信頼できるのが『アマダ東京』さんです!
原田シェフ
本郷ベーカリー
普通の業務用卵と全く違うのが『マキシマムこいたまご』!『アマダ東京』さんオススメです!
中村店主
中村麺兵衛
『アマダ東京』さんの『十六代真っ赤卵』で売上が125%UP!『アマダ東京』さん最高!
塚本取締役
らぁ麺はやし田
『マキシマムこいたまご』はマジで凄いです。『アマダ東京』さんは卵業者でNo.1です!