『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』の壬生社長インタビュー - 業務用卵仕入れなら『業務用卵仕入れ.COM』

  • なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
  • 壬生社長
凄い信頼できるのが『アマダ東京』さんです。安定供給で価格も安くて助かります!

  • なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
  • 壬生社長

Interview No.10

お付き合いがはじまったきっかけは?

『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』を経営して15年目になるのですが、当時一号店を池袋の端っこに出しまして、オープンしてすぐに『アマダ東京』の営業さんが来まして、色々話していくと卵業者さんということが分かって、話を聞く中で興味が沸きお付き合いが始まったという感じですね。
やっぱり、『アマダ東京』の担当者さんの明るさと人間性ですね。色々親切に対応してくれますし、相談にも乗ってくれるので信頼関係がしっかり築けたところが取引がスタートした決め手だと思います。
やはり配達の方の明るさやコミュニケーション力の高さがポイントですかね。

供給も安定してて味も最高って本当?

『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』では、同一料金で蕎麦の量がボリューミーなので、飽きずに食べていただくための味変として卵を無料で提供しています。そのサービスがお客さまからはとても好評です!
特徴として味玉は濃いめのタレにつけておりまして、半熟の状態でつけてますので、黄身の濃厚さなどが感じれるところが凄いですね。味も濃くて男性にはすごくウケる味ですね。
その卵も安定的に高品質でフレッシュな状態で届けてくれるという点で卵業者専門としての違いがあるのは間違いないと思います!
鳥インフルエンザの時など卵が市場にない苦しい状況でも安定的に業務用卵を供給してくれますし、仕入れの力がすごく強いと思います。

『アマダ東京』さんはオススメ?

『アマダ東京』さんでは様々なバリエーションの業務用卵がありますので、色々な商品開発ができますし、卵を使った商品ならなんでもご依頼できると思います。
『マキシマムこいたまご』や『真っ赤卵』などのオリジナルブランド卵から、価格の安い普通卵、野菜、米、油など幅広い商品ラインナップもあるので、飲食店さんにはもってこいの卵業者さんだと思います。
『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』は、15年以上の付き合いになりますが、フレッシュで安定的に業務用卵を届けてくれますので、これからもお願いできたらと思っています。飲食店の皆さまにも心からおすすめ致します!是非『アマダ東京』さん使ってみてください。

『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』の壬生社長の声

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『マキシマムこいたまご』はマジで凄いです。『アマダ東京』さんは卵業者でNo.1です!